Mahasiswa UNY Latih Petani Gunungkidul Bikin Mie Jahat

Mahasiswa UNY Latih Petani Gunungkidul Bikin Mie Jahat - GenPI.co JOGJA
Pelatihan pembuatan mie jagung oleh mahasiswa UNY. (Foto: Humas UNY)

GenPI.co Jogja - Mahasiswa dari Fakultas MIPA Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) memberikan pelatihan pembuatan Mie Jahat atau Mie Jagung Sehat di Kabupaten Gunungkidul.

Pelatihan ini merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan pendapatan warga setempat.

Sebab, banyak warga di lokasi pelatihan ini berprofesi sebagai petani palawija salah satunya yakni jagung.

BACA JUGA:  Lestarikan Dolanan Anak, Yogyakarta punya Cara Kece

Sementara, harga jagung selama ini tergolong masih murah.

Salah seorang mahasiswa yang terlibat yakni Muhammad Zaky Alfiansyah mengatakan bahan pembuatannya yaitu 100 gram tepung jagung, 300 gram tepung terigu.

BACA JUGA:  UNY Gelar Porma 2021, 6 Cabor Dipertandingkan

Kemudian, garam secukupnya, 2 sendok makan minyak, 150 ml air, 1 butir telur dan bumbu mie berupa saus dan kecap.

“Jagung terlebih dahulu digiling hingga menjadi tepung,” katanya dalam keterangan tertulisnya yang dikutip Jumat (8/10).

BACA JUGA:  Anda Seorang Kleptomania Jika Punya 5 Ciri Ini

Zaky mengungkapkan tepung jagung sebanyak 100 gram dicampur dengan 300 gram terigu di dalam satu wadah.

Tonton video ini:

Berita Selanjutnya