GenPI.co 
GenPI.co Jogja - Ada beberapa rempah alami yang bisa menjadi pengganti gula untuk penyedab alami di setiap masakan.
Bahan gula mempunyai risiko kesehatan yakni memicu penyakit diabetes jika terlalu banyak menggunakannya. Nah berikut adalah deretan rempah yang bisa menggantikannya.
1. Vanili
Vanili sejenis kacang polong dengan bentuk panjang dan tipis yang berasal dari tanaman vanilla planifolia.
BACA JUGA: Hobi Masak, Pria di Bantul Ini Sukses Racik Kopi Campur Rempah
Tanaman ini bisa mengeluarkan aroma yang manis dan bisa diolah menjadi ekstrak vanila atau serbuk vanili yang bisa dijadikan bumbu masakan pengganti gula.
Vanili yang digunakan untuk tambahan bahan penyedap dalam makanan juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol tubuh.
2. Kayu manis
BACA JUGA: 3 Khasiat Rempah untuk Kesehatan Tubuh, Manjur!
Rempah ini mempunyai rasa manis alami yang bisa mengganti gula merah yang bisa digunakan untuk bahan pencampur masakan.
Kayu manis juga mengandung nol gula dan kalori yang aman untuk dikonsumsi oleh orang yang punya masalah diabetes.
3. Kapulaga
BACA JUGA: Resto Lucky Duck di Sleman, Tawarkan Menu Olahan Bebek Rempah
Rempah kapulaga juga bisa menjadi bahan pengganti gula karena punya rasa yang cukup manis.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
