Menyantap Oseng-oseng Mercon Bu Narti yang Buat Lidah Bergoyang

Menyantap Oseng-oseng Mercon Bu Narti yang Buat Lidah Bergoyang - GenPI.co JOGJA
Penampakan oseng-oseng mercon Bu Narti (photo: VisitingJogja)

GenPI.co Jogja - Kalau kamu sedang ada di Kota Yogyakarta, cobalah sesekali menjelajahi Jalan KH Ahmad Dahlan atau kawasan di sekitar PKU Muhammadiyah saat malam hari.

Di deretan warung tenda di sekitar jalan raya, ada kuliner yang siap membakar lidah kamu, namanya Oseng-oseng Mercon Bu Narti.

Oseng mercon sendiri berisi kikil, gajih,kulit, dan tulang muda (koyoran) yang dimasak dengan cabai rawit dan minyak.

BACA JUGA:  Bikin Nagih! Menjajal Mie Ayam Kamehameha yang Super Pedas

Dari penampakannya, oseng mercon ini terlihat menyeramkan dan bila didiamkan sebentar, oseng-oseng ini akan menggumpal karena lemak.

Karena itu, saat kamu menyantap makanan ini disarankan segera dihabiskan.

BACA JUGA:  Nikmatnya Tengkleng Hoah yang Pedasnya Juara

Menurut Narti, pemilik warung, ide membuat oseng mercon muncul saat Idul Adha.

Ketika itu ia mendapat banyak tulang muda sapi dan bingung mengolahnya.

BACA JUGA:  Pencinta Pedas Merapat! Enthok Slenget Kang Tanir Bikin Nagih

Ia pun mencoba memasak menggunakan cabai rawit, tak disangka hingga kini banyak pembeli yang menyukai masakannya.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya