GenPI.co Jogja - Angkak merah yang merupakan salah satu jenis beras, mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Angkak merah ini merupakan hasil dari fermentasi beras putih dengan jamur Monascus purpureus, yang membuatya berubah menjadi merah tua keunguan.
Beras ini biasa dipakai untuk pengawet makanan, pewarna, campuran rempah masakan hingga menjadi bahan dalam anggur beras.
BACA JUGA: 3 Manfaat Tanaman Angkung untuk Tubuh, Manjur!
Nah berikut adalah beberapa manfaat dari angkak merah untuk kesehatan tubuh.
1. Menjadi obat sakit demam berdarah
Angkak merah sudah lama menjadi salah satu obat herbal untuk pasien demam berdarah.
BACA JUGA: 3 Manfaat Makan Telur Asin, Membantu Menjaga Kekebalan Tubuh!
Beras ini membantu menaikkan trombosit darah secara signifikan karena adanya efek anti-inflamasi atau antiradang.
2. Membantu menurunkan tekanan darah
Dalam sebuah penelitian menyebutkan beras ragi merah atau angkak merah ini bisa memperlancar aliran darah.
Berkat sifat antiradangnya, angkak merah bisa membantu melebarkan pembuluh darah dan mengurangi peradangan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News