GenPI.co 
GenPI.co Jogja - Kalau kamu bosan dengan olahan kambing dalam sajian satai atau tongseng, bisa nih mencoba menu olahan kambing dalam bentuk lain.
Salah satunya, olahan kronyos yang menggunakan lapisan daging paling luar yang biasanya bercampur lemak.
Meski tak terlalu terkenal seperti satai klatak, namun kronyos bisa menjadi menu alternatif kalau kamu sedang berkunjung ke Sate Klatak Mak Adi.
BACA JUGA: Sate Klathak Pak Pong, Sensasi Makan Sate dengan Jeruji Sepeda
Warung makan yang berada di Jl. Imogiri Timur Km 10, Jati, Wonokromo, Pleret, Bantul itu memang terkenal akan satai klatak.
Tapi, menu kronyos pun tak kalah terkenal dibanding satai klatak.
BACA JUGA: Sate Kambing Moro Seneng, Gigitan Dagingnya Empuk
Bumbu kronyos menggunakan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam.
Daging kambing bercampur lemak yang dipotong tipis-tipis, selanjutnya digoreng kurang lebih lima menit.
BACA JUGA: Sate dan Tongseng di Warung Pak Syamsuri, Lezatnya Mantul!
Untuk menambah rasa lebih gurih, olahan kronyos diberi kuah bumbu satai klatak berupa gerusan biji kemiri.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
