Soto Sampah Yogyakarta, Cocok untuk Semua Kantong

Soto Sampah Yogyakarta, Cocok untuk Semua Kantong - GenPI.co Jogja
Soto sampah, sajian murah meriah Kota Jogja. Foto: Instagram/@sotosampahjogja_

GenPI.co Jogja - Jika perut Anda keroncongan saat malam, datang saja ke soto sampah.

Tapi, tunggu, jangan salah paham dulu dengan namanya sebelum datang ke Jalan Kranggan Nomor 2 dan mencoba kedahsyatan hidangan yang satu ini.

Soto sampah adalah hidangan legendaris Kota Gudeg ini. Soto ini sudah ada sejak tahun 70-an dan konon sudah tiga generasi.

BACA JUGA:  Kedai Kopi Omah Ndeso, Tempat Nongkrong Berkonsep Tradisional

Limpahan rempah di kuah soto ini membuat sekelompok anak-anak kuliah menamai makanan ini soto sampah.

Meski pada akhirnya nama tempat makan ini berubah, namun resep soto yang dipakai masih asli dari generasi ke generasi.

BACA JUGA:  Angkringan Wijilan Kang Harjo: Nongkrong Asyik, Makan Kenyang

Agar lebih tau legendarisnya soto ini, silakan datang pada malam hari. Di atas pukul 10 malam, warung ini akan ramai dibanjiri pembeli.

Mereka menunggu soto yang dihidangkan di piring. Nasi putih hangat disiram kuah bening soto.

BACA JUGA:  DPRD Khawatirkan Taman Budaya Gunungkidul Mangkrak

Anda akan dapat melihat “sampah” (rempah) bertaburan bersama irisan daging, tauge, kol, seledri dan mie putih. Juga dengan koyor (urat-urat daging) sapi ikut melengkapi sajian panas di Kota Yogyakarta.

Berita Selanjutnya

GenPI.co Nusantara

Jakarta Jatim Bali