GenPI.co Jogja - Mempunyai berbagai kandungan nutrisi, khasiat jengkol untuk kesehatan tubuh cukup banyak.
Kandungan nutrisi yang ada di dalam jengkol ini di antaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin, hingga mineral.
Nah berikut adalah beberapa manfaat yang didapatkan dari mengonsumsi jengkol.
1. Mencegah penyakit kronis
BACA JUGA: 3 Khasiat Kacang Almond untuk Tubuh, Bikin Jantung Tetap Sehat
Jengkol punya banyak jenis antioksidan di dalamnya, seperti polifenol, flavonoid, terpenoid, hingga alkaloid yang bisa melawan radikal bebas pada tubuh.
Radikal bebas ini merupakan salah satu munculnya penyakit kronis, termasuk kardiovaskular hingga kanker.
2. Mencegah diabetes
BACA JUGA: Khasiat Daun Sirih Merah untuk Kesehatan, Mujarab!
Dalam sebuah penelitian menyebutkan jengkol bisa menurunkan kadar gula darah setelah makan.
Percobaan pada tikus yang dilakukan oleh para peneliti membuktikan jengkol bisa mencegah penyakit diabetes dan mengendalikan gula darah pada penderita diabetes.
BACA JUGA: 3 Khasiat Daun Jambu Biji, Bisa Bikin Wanita Happy
Percobaan ini masih butuh penelitian lebih lanjut untuk mengetahui apakah juga sama hasilnya jika jengkol dimakan manusia.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News