GenPI.co Jogja - Manfaat jamur tiram untuk kesehatan cukup banyak, berkat kandungan gizi yang ada di dalamnya.
Jamur jenis ini sangat populer di Indonesia dan biasa diolah menjadi lauk teman makan nasi.
Nah berikut adalah beberapa manfaat yang didapatkan dari mengonsumsi jamur tiram untuk kesehatan.
Dalam sebuah penelitian menyebut jamur tiram mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh berkat zat polisakarida di dalamnya.
Jamur tiram mempunyai kandungan serat yang memberikan efek menurunkan kolesterol dalam darah.
Salah satu serat larut air yakni beta-glucan yang ada di dalam jamur tiram ini bisa menyerap kolesterol di aliran darah.
Manfaat lainnya yakni membantu menurunkan kadar trigliserida dan gula darah pada penderita diabetes.
Jamur tiram tinggi akan serat dan rendah lemak, yang punya manfaat untuk kesehatan jantung.
Jamur ini juga tinggi akan antioksidan jenis Ergothioneine yang bisa mencegah pembentukan plak di pembuluh darah. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News