Sedangkan tekstur dalamnya terasa kenyal dan legit.
Selain itu, jamur ini juga memiliki manfaat bagi kesehatan, apa saja ya?
1. Sumber kalium terbaik
BACA JUGA: Jejamuran, Restoran dengan Aneka Olahan Jamur, Anti-Mainstream!
Kalium yang ada di dalam jamur matsutake memiliki manfaat untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh hingga mengatur denyut jantung.
Dengan mengonsumsi tiga jamur, kamu bisa memenuhi sekitar delapan persen kebutuhan kalium harian.
BACA JUGA: UIN Suka Sulap Lahan Budi Daya Jamur Jadi Kawasan Lebih Produktif
2. Menurunkan tekanan darah
Kandungan kalium di jamur matsutake dapat menurunkan tekanan darah dengan membantu tubuh mengeluarkan kelebihan natrium.
BACA JUGA: Sebaiknya Hindari Keju Berjamur, Ini Bahayanya
3. Mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News