4 Kuliner Khas Kulon Progo yang Wajib Dicicipi, Gurih!

GenPI.co Jogja - Berwisata ke Kabupaten Kulon Progo jangan lewatkan untuk mencicipi beragam kuliner khasnya yang lezat.

Setidaknya ada empat pilihan menu kuliner yang bisa kalian coba, seperti Dawet Sambel, Geblek, Sengek dan juga Nasi Nuk Santri.

Ketua Desa Purwosari Kiswantoro mengatakan Nasi Nuk Santri ini mempunyai sejarah, yakni makanan yang didedikasikan untuk sebagai prajurit dari pasukan Pangeran Diponegoro.

BACA JUGA:  Wisata Hutan Mangrove Kulon Progo Bersolek, Jadi Tempat Kuliner

“Makanan ini untuk mengenang sebagian prajurit yang hidup sederhana,” katanya dikutip dari Antara, Sabtu (18/6).

Nuk Santri merupakan tumis pepaya muda yang dimasak memakai bumbu gurih dan pedas. Selain itu juga dilengkapi urap yang memakai parutan kelapa muda.

BACA JUGA:  1 Juta Turis Kunjungi Sleman, Wisata Kuliner Jadi Primadona

“Dalam pembuatan Nuk Santri ini direbus atau dibacem. Jadi tidak digoreng,” tuturnya.

Kemudian untuk makanan khas berupa geblek yang terbuat dari pati singkong. Camilan ini berwarna putih, berbentuk angka 8 dan memiliki rasa gurih.

BACA JUGA:  Tarik Minat Turis, Kulon Progo Garap Sektor Kuliner

Sedangkan untuk Sengek merupakan tempe yang rebus yang telah dibumbui

Selanjutnya ada dawet sambal yang juga menjadi kuliner khas dari Kulon Progo.

Minuman ini cukup unik, memiliki rasa pedas menyegarkan ketika disantap cendolnya. (ant)