Keren! Mahasiswa UPN Yogyakarta Bikin Pengawet dari Rumput Laut

GenPI.co Jogja - Mahasiswa dari UPN Veteran Yogyakarta berhasil berinovasi membuat pengawet makanan dengan mamakai rumput laut dan madu.

Inovasi yang diberi nama Carrashine ini dilakukan oleh 5 orang mahasiswa yakni Aurora Yupita Achmada, Rakha Surya Yudhistira, Aditya Ananta Putra.

Kemudian juga Muhammad Hilmy Raihan Azhari, dan Fatihah.

BACA JUGA:  3 Mahasiswa UPN Yogyakarta Raih Medali di Piala Wali Kota Solo

Dari hasil inovasi itu, tim mahasiswa ini memperoleh dana hibah penelitian sebesar Rp20 juta dari ajang Bisnis Plan Youth Agripreneur Camp Youth Agripreneur Camp.

Ajang ini diselenggarakan oleh Yayasan Penelitian Inovasi Bumi (INOBU), yang merupakan lembaha penelitian pada lingkungan dan pengembangan desa bekelanjutan.

BACA JUGA:  Wow, Mahasiswa UPN Yogyakarta Borong Prestasi di Ajang ISMC XIII

Ketua tim ini bernama Aurora Yupita Achmada mengatakan lomba ini sangat berkesan dan menantang baginya.

“Lomba ini membutuhkan ego yang harus direndahkan setiap harinya dan ide tidak ada matinya,” katanya dikutip dari laman resmi kampus, Sabtu (12/3).

BACA JUGA:  Keren! Mahasiswi UPN Yogyakarta Ini Raih Juara di Isoterm Oktan

Dia mengatakan Carrashine merupakan produk inovasi olahan rumput laut yang dibuat edible coating, berupa pelapis makanan untuk menahan kelembapan pada produk.

Zat tersebut akan mengurangi laju respirasi pada buah, laju pembusukan bisa terkurangi.

“Carrashine bermanfaat sebagai pelapis buah buahan sehingga terhindar dari gejala pembusukan,” ucapnya. (*)