Segar Banget! Soto Sampah Berlimpah Gajih Khas Yogyakarta

GenPI.co Jogja - Yogyakarta kaya akan pilihan kuliner unik, salah satunya yakni soto sampah yang sudah cukup terkenal.

Warung soto sampah pusatnya di Jalan Kranggan No. 1, Pertigaan depan SPBU Tugu, Kota Yogyakarta.

Tempat makan itu sudah berdiri sejak 1970 silam, dan telah memiliki cabang di Alun-alun Utara, timur Keraton Yogyakarta.

BACA JUGA:  Menjajal Kelezatan Resep Satu Abad Soto Kadipuro yang Gurih

Satu porsi soto sampah ini berupa irisan kol, tauge, bihun, dan daging gajih dengan siraman kuah soto yang menyegarkan.

Salah seorang karyawan dari warung soto sampah di cabang Alun-alun Utara Pak Timbul mengatakan warung ini sudah berdiri sejak 7 tahun lalu.

BACA JUGA:  Soto Bathok Mbah Katro di Sambisari, Gurih Banget!

Pak Timbul mengungkapkan setiap satu porsinya soto sampah ini dijual dengan harga Rp8 ribu.

“Ada juga bermacam sate, seperti usus, ampela, kulit dan daging ayam untuk pendampingnya,” katanya dikutip dari laman Dinas Pariwisata Kota Yogyakarta, Senin (15/11).

BACA JUGA:  Soto Tengkleng Pak Marno, Sensasi Mengigitnya Nendang!

Adapun untuk nama dari sampah yang melekat pada soto ini merupakan anggapan yang diberikan pelanggan.

Sebab, soto ini mempunyai topping daging gajah dan koyor atau lemak sapi dengan jumlah yang banyak dan terlihat seperti sampah.

Meski namanya soto sampah, rasanya tak kalah lezatnya dengan kuliner soto lainnya. (*)