GenPI.co Jogja - Jika Anda berkunjung ke Daerah Istimewa Yogyakarta, kuliner gudeg bisa Anda temukan di mana saja, mulai dari pinggiran jalan hingga di restoran bintang lima.
Salah satu penjual gudeg yang cukup terkenal dari Yogyakarta yaitu Gudeg Bromo Bu Tekluk.
Kuliner Gudeg Bromo Bu Tekluk ini menjadi begitu terkenal dengan proses yang panjang.
Gudeg Bromo Bu Tekluk sendiri sudah berdiri sejak 1984 silam.
Nama asli dari Gudeg Bu Tekluk ini awalnya yaitu Gudeg Bromo dan sang perintis dari bisnis gudeg ini bernama Bu Sumijo, bukan Bu Tekluk.
Meski demikian, penamaan gudeg ini ternyata tidak sembarangan.
Kata ‘tekluk’ sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti terkantuk-kantuk atau mengalami kantuk berat yang membuat kepala seseorang menjadi tidak sengaja tertunduk.
Maklum saja, hal ini lantaran gudeg ini hanya buka di malam hari, maka sang penjualnya pun sering kali terlihat sedang terkantuk-kantuk ketika sedang melayani para pembelinya.
Hal tersebutlah yang kemudian melatarbelakangi penamaan dari kedai Bu Tekluk ini.
Meski jam berjualannya hanya di malam hari, namun tidak pernah menyurutkan niat para pembeli untuk mencicipi gudeg buatan Bu Sumijo ini.
Awalnya, kedai Gudeg Bromo Bu Tekluk ini sering kali dijadikan sebagai tujuan para mahasiswa setelah lembur mengerjakan tugasnya.
Seiring berjalannya waktu, kedai atau tempat makan ini sudah menjadi salah satu tujuan utama bagi setiap orang yang merasa kelaparan di tengah malam.
Nah, menu utama yang ditawarkan dari kedai ini yaitu gudeg basahnya.
Satu porsi dari gudeg basah akan dilengkapi dengan berbagai jenis lauk pauk seperti tempe, tahu, ayam suwir, telur bacem, hingga daging ayam.
Untuk yang suka makanan pedas, Anda dapat meminta beberapa cabai di hidangan.
Gudeg Bromo Bu Tekluk sendiri terdapat di Jalan Affandi nomor 2A, Depok, Kabupaten Sleman.
Lokasinya tepat berada di seberang dari Ciao Gelato.
Jika Anda berangkat dari pusat Kota Yogyakarta, untuk menuju ke kedai Gudeg Bromo ini hanya berjarak sekitar 5 kilometer saja.
Kedai Gudeg Bromo Bu Tekluk sendiri buka dari pukul 23.00 WIB hingga pukul 05.00 WIB.
Namun, sejak pukul 22.00 WIB sudah banyak yang berdatangan untuk mengantri.
Sementara itu, untuk harga yang dipatok dalam satu porsi Gudeg Bromo ini sekitar Rp20 ribuan saja.
Namun, harga tersebut juga tergantung dari lauk apa yang Anda pilih
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News