GenPI.co Jogja - Anak tahun 90an pastinya akrab dengan serial kartun Dragon Ball dan pasti tahu jurus pamungkas milik Son Goku, kamehameha.
Ya, jurus kamehameha itu dijadikan nama mie ayam di Yogyakarta.
Tepatnya di Jalan Urip Sumoharjo, Kota Yogyakarta, kedai mie ayam ini berdiri.
Di sini, anda bisa memilih berbagai jenis level kepedasan, mulai level pertama atau sedang yaitu Mie Ayam Kamehame, level kedua atau disebut Mie Ayam Saiya, level ketiga atau super pedas disebut Mie Ayam Super Saiya, dan level keempat atau pedas gila disebut Mie Ayam Z.
Nah, untuk rasa pedas pada mie ayam ini juga memiliki cita rasa yang berbeda-beda dengan rasa pedas lainnya, yaitu mempunyai cita rasa asem segar.
Kuah mie ayamnya pun sangat spesial, karena dibuat dari topping ayam.
Menu lain yang ada di Mie Ayam Kamehame yaitu Mie Ayam Sate yang dihidangkan dalam keadaan kering.
Mie Ayam Sate ini sendiri tidak menggunakan kuah, melainkan menggunakan bumbu kacang pada sate.
Cita rasa manis dari Mie Ayam Sate dipadukan dengan bumbu ayam, membuat mie ini menjadi salah satu favorit para pembeli.
Selain memiliki nama yang unik, mie yang satu ini juga menggunakan bahan dan ayam yang berbeda dengan mi pada umumnya.
Mie ayam ini menggunakan bahan utama berupa tapioka dalam pembuatannya, berbeda dengan mie ayam lainnya yang menggunakan tepung terigu.
Rasa kenyal dengan tekstur yang lebih panjang dan besar berasal dari tepung tapioka membuat rasa Mie Ayam Kamehame lebih otentik seperti mie ayam gerobak biru.
Sedangkan untuk topping ayamnya dibuat dari bagian dada ayam agar bumbunya bisa lebih meresap ke dalam ayam.
Untuk ukuran daging, mie ayam ini juga menghidangkan potongan daging yang jauh lebih besar kepada pelanggannya.
Nah, menu populer lain yang tak kalah populer yaitu Mie Ayam Tongseng.
Mie Ayam Tongseng memiliki cita rasa yang sangat mirip dengan tongseng.
Rasa pedas manis dari kuahnya cocok untuk Anda yang tidak terlalu menyukai rasa pedas dan juga tidak terlalu suka dengan rasa manis.
Tidak hanya menu berjenis mie, kedai ini juga mempunyai banyak tambahan menu pilihan lainnya.
Pada daftar menunya tersedia menu lain seperti bakso, pangsit, dan ceker.
Selain itu, ada juga tambahan menu unik lainnya yaitu ayam, sawi, dan mi.
Satu lagi yang berbeda dari kedai mie pada umumnya, yaitu kedai ini awalnya hanya dibuka pada waktu malam hari yaitu antara pukul 22.00-23.00 WIB.
Akan tetapi, sejak semakin tinggi permintaan dari para pelanggannya, mie ayam ini pun memutuskan untuk membuka cabang baru yang sudah dibuka sejak pukul 13.00-22.00 WIB. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News