GenPI.co Jogja - Saat ini, makanan yang paling sering dicari oleh para pecinta kuliner di Yogyakarta yaitu makanan yang diolah dengan menggunakan bahan dasar daging kambing seperti tengkleng.
Daging kambing memang memiliki rasa khas yang membuatnya berbeda dengan daging lainnya.
Apalagi, jika daging kambing tersebut dipadukan bersama dengan bumbu pedas yang dapat menggugah selera.
Olahan daging kambing lezat yang sangat terkenal dan bisa Anda cicipi di Yogyakarta yaitu Tengkleng Hohah.
Tengkleng sendiri merupakan makanan berbahan dasar kambing dengan menggunakan kuah santan dan memiliki bumbu yang tajam seperti gulai namun dengan kuah yang lebih encer.
Bagian tubuh dari kambing yang digunakan untuk pembuatan tengkleng yaitu iga dan tulang belakang kambing.
Beberapa orang menyebut tengkleng dengan sebutan tulang atau balungan.
Biasanya, tulang-tulang yang diolah masih memiliki beberapa daging yang melekat tulangnya.
Nama Tengkleng Hohah sendiri berasal suara orang yang merasa kepedasan saat makan.
Tengkleng Hohah sendiri berlokasi di Jalan Wonosari KM 7 Baturetno, Banguntapan, Bantul, Yogyakarta, tepatnya berada di seberang SPBU Mantup.
Papan nama dengan tagline ‘Nikmatnya Klamutan Balungan’ akan menyambut Anda saat mengunjungi Tengkleng Hohah.
Tidak hanya tengkleng, warung makan ini juga menyediakan berbagai macam menu yang beragam seperti, nasi goreng kambing, kicik balungan, kicik kai, nasi goreng kambing, sate kambing muda, sate klathak, dan berbagai macam menu lainnya.
Minuman yang disediakan juga beraneka ragam, mulai dari es teh, es jeruk, es timun, wedang uwuh, wedang secang, kopi, dan bir pletok.
Warung Tengkleng Hohah dibuka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga pada pukul 21.00 WIB ini.
Warung ini mematok harga mulai dari Rp39.000 untuk tengkleng porsi biasa hingga Rp179.000 untuk tengkleng porsi kingkong yang bisa dimakan untuk porsi 4-5 orang. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News