GenPI.co Jogja - Kalau kamu ingin mencari sarapan di Kabupaten Sleman, bisa nih mampir ke Soto Pak Dalbe.
Ya, tempat makan yang sudah dirintis sejak 1995 ini merupakan salah satu tempat sarapan favorit warga Sleman.
Awalnya warung soto ini berjualan keliling di sekitar Keraton Yogyakarta sekitar tahun 80-an.
Baru pada 1995, Pak Dalbe, pemilik warung, memutuskan untuk membuka warung di Jalan Sudirman.
Lalu, dirinya membuka cabang di Jalan Magelang Km 4,5, Kecamatan Mlati, Sleman.
Kini Soto Pak Dalbe memiliki 3 cabang di Yogyakarta, yaitu Jalan Sudirman, Jalan Magelang, dan Pasar Terban.
Cabang di Jalan Mageng bisa dibilang lebih baru dibandingkan dengan cabang lainnya.
Di Jalan Magelang, Soto Pak Dalman berdiri di kios yang lebih besar dibanding cabang lainnya dengan tenda sederhana.
Setiap harinya, di semua warung cabang bisa menjual sekitar 500 porsi soto ayam.
Satu porsi soto berisi mi bihun, seledri, kubis, kecambah, ayam kampung, dan bahan lainnya yang disajikan dengan kuah panas.
Kamu akan terlena dengan banyaknya suwiran daging ayam kampung yang banyak serta lembut di mulut.
Ayam kampung yang digunakan dibacem terlebih dahulu selama semalaman sebelum digoreng.
Ciri khas dari soto ini yaitu cita rasa manis yang mendominasi kuahnya.
Kalau kamu kurang suka rasa manis, bisa menambahkan garam atau jeruk nipis.
Setiap harinya, Warung Soto Pak Dalbe buka sejak pukul 07.00-21.00 WIB.
Harga yang ditawarkan untuk seporsi soto ayam juga cukup terjangkau.
Seporsi coto campur dihargai Rp10 ribu dan soto ayam dan nasi dipisah seharga Rp13 ribu.
Tak hanya menyediakan soto, kamu juga bisa menyantap ayam goreng, timlo, dan aneka sayur.
Sedangkan menu lauknya, kamu bisa memilih tempe goreng, tempe mendoan, sate ati ampela, dan sate usus. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News