GenPI.co Jogja - Angkak merah yang merupakan salah satu jenis beras, mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Angkak merah ini merupakan hasil dari fermentasi beras putih dengan jamur Monascus purpureus, yang membuatya berubah menjadi merah tua keunguan.
Beras ini biasa dipakai untuk pengawet makanan, pewarna, campuran rempah masakan hingga menjadi bahan dalam anggur beras.
Nah berikut adalah beberapa manfaat dari angkak merah untuk kesehatan tubuh.
Angkak merah sudah lama menjadi salah satu obat herbal untuk pasien demam berdarah.
Beras ini membantu menaikkan trombosit darah secara signifikan karena adanya efek anti-inflamasi atau antiradang.
Dalam sebuah penelitian menyebutkan beras ragi merah atau angkak merah ini bisa memperlancar aliran darah.
Berkat sifat antiradangnya, angkak merah bisa membantu melebarkan pembuluh darah dan mengurangi peradangan.
Angkak merah umumnya mempunyai sejumlah senyawa yang mirip bahan aktif dalam obat untuk menurunkan kolesterol.
Sebagaimana diketahui kolesterol buruk yang tinggi bisa memicu risiko penyakit jantung. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News