GenPI.co Jogja - Khasiat jamur enoki untuk kesehatan cukup banyak berkat berbagai kandungan nutrisi dan vitamin yang ada di dalamnya.
Jamur yang biasa berwarna putih ini berasal dari jepang, dan dibudidayakan dari pohon yang sudah gugur seperti plum, maple dan birch.
Nah berikut adalah beberapa manfaat yang didapatkan dari mengonsumsi jamur enoki.
Kandungan vitamin dan nutrisi yang ada di dalam jamur enoki mampu mencegah tumbuhnya sel kanker.
Dalam sebuah penelitian menyebut jamur enoki bisa mengurangi pertumbuhan tumor dan sel kanker hati pada hewan percobaan.
Penelitian masih perlu tindak lanjut untuk mengetahui efektivitasnya dalam mencegah perkembangan kanker pada manusia.
Jamur enoki punya kandungan protein yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Khasiat ini diketahui dari sebuah penelitian yang melibatkan tikus percobaan.
Jamur enoki memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga bisa membantu proses metabolisme dan menyerap kolesterol lebih banyak.
Dalam sebuah studi pun menyebut senyawa polisakarida dan mikosterol bisa menurunkan kolesterol yang merupakan komponen penyebab meningkatnya risiko jantung.
Dari penelitian yang melibatkan hamster itu disimpulkan jamur enoki bisa menjaga kesehatan jantung. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News