GenPI.co Jogja - Manfaat sayur oyong atau gambas untuk kesehatan cukup banyak berkat kandungan gizinya yang beragam.
Oyong biasa diolah sebagai masakan menjadi sayur gambas yang lezat dan sehat. Nah berikut adalah beberapa manfaat yang didapatkan dari mengonsumsinya.
Dalam sebuah penelitian menyebutkan ekstrak etanol dari gambas ini bisa untuk terapi terjadap penyakit hati.
Selain itu juga sebagai pelindung fungsi hati secara signifikan.
Oyong mempunyai kandungan senyawa antioksidan berupa flavonoid yang berguna untuk anti-inflamasi atau antiradang.
Tak hanya itu saja, manfaat lain dari biji oyong ini punya sifat analgesic yang mampu meredakan rasa nyeri.
Larutan ekstrak daun oyong juga punya aktivitas antimikroba yang bisa melawan bakteri.
Dalam sebuah percobaan pun diketahui, ekstrak methanol buah, biji, daun maupun akarnya bisa menghambat infeksi bakteri e. koli dan Staphylococcus aureus.
Staphylococcus aureus ini merupakan penyebab keracunan makanan. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News