Tak Hanya Gurih, Santan punya Khasiat Menakjubkan untuk Tubuh

GenPI.co Jogja - Santan biasa dijadikan bahan masakan atau diolah menjadi minuman di Indonesia. Dibalik rasanya yang gurih, ternyata punya berbagai kandungan nutrisi.

Beragam nutrisi di dalam santan ini di antaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.

Nah berikut adalah beberapa manfaat santan untuk kesehatan tubuh.

BACA JUGA:  Makan Kulit Jeruk Khasiatnya Tokcer! Nih Manfaat Kesehatannya

1. Membantu kesehatan jantung

Santan cukup efektif menjaga kadar kolesterol baik pada darah, sehingga membantu kalian terhindar dari risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.

BACA JUGA:  Kaya Akan Nutrisi! Ini Sederet Khasiat Labu Air untuk Kesehatan

2. Fungsi otak terjaga

Santan terdiri dari asam lemak rantai-sedang ang bisa diserap hati dan diubah menjadi keton.

BACA JUGA:  Mujarab! Kaya Gizi, Ini Khasiat Kesehatan dari Kembang Kol

Keton ini membantu fungsi otak, sehingga membantu orang yang punya masalah ingatan seperti Alzheimer.

Kandungan antioksidan dalam santan yang tinggi pun juga bisa menjadi sumber energi pada otak.

3. Kekebalan tubuh meningkat

Kandungan antioksidan dalam santan bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Dalam sebuah penelitian menyebut antioksidan dalam santan ini lebih tinggi dibanding susu sapi maupun susu kambing. (hellosehat)