GenPI.co Jogja - Kentang kaya akan karbohidrat, vitamin dan mineral. Maka tak heran jika jenis umbi-umbian ini mempunyai khasiat yang banyak bagi kesehatan.
Nah berikut adalah beberapa khasiat yang bisa didapatkan ketika mengonsumsi kentang.
1. Bisa meminimalkan risiko penyakit kronis
Kentang mempunyai kandungan berupa senyawa flavonoid, karotenoid, dan asam fenolik yang bisa sebagai antioksidan di dalam tubuh untuk mencegah radikal bebas.
Radikal bebas ini merupakan salah satu pemicu penyakit kronis seperti jantung, diabetes, dan kanker.
2. Mengendalikan kadar gula darah
Kentang banyak mengandung pati atau pati resisten yang bisa menjadi sumber nutrisi untuk bakteri baik pada usus.
Pati ini bisa mengoptimalkan kerja insulin, takni hormone pengendali gula darah.
3. Kesehatan pencernaan terjaga
Pati resisten yang ada dalam kentang juga bisa membantu memperbaiki sistem penernaan tubuh.
4. Membantu menurunkan tekanan darah
Kentang bisa membantu membuat tekanan darah menjadi stabil, berkat kandungan kalium di dalamnya.
5. Fungsi saraf dan otak meningkat
Kentang memiliki kandungan vitamin B6 yang bisa menjaga kesehatan neuron atau saraf.
Berkat khasiat ini, kentang bisa membantu mengatasi stres, depresi, sampai gangguan kecemasan.
Selain itu, kalium juga bisa mendorong pelebaran pembuluh darah supaya otak bisa mendapatkan darah yang cukup. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News