Bukan Hanya Batang dan Daun, Biji Seledri Punya Manfaat yang Wah

GenPI.co Jogja - Seledri bukan hanya dapat dimanfaatkan daun dan batangnya saja.

Ternyata, bijinya juga dapat dikonsumsi dan memiliki banyak manfaat, seperti:

1. Menurunkan tekanan darah

BACA JUGA:  Khasiat Daun Pegagan, Bisa Atasi Insomnia hingga Perawatan Kulit

Journal of Medicinal Food pada 2013 menemukan manfaat biji seledri untuk menstabilkan tekanan darah.

2. Mencegah kanker

BACA JUGA:  Efeknya Luar Biasa, Ini Khasiat Konsumsi Rutin Daun Bawang

Penelitian dari Cancer Letters pada 2005 mencatat jika ekstrak biji seledri dapat mencegah berkembangnya kanker hati.

Penelitian pada Asian Pacific Journal of Cancer Prevention pada 2011 juga menemukan hal serupa.

BACA JUGA:  Nutrisi Melimpah, Seledri Miliki Khasiat Ampuh untuk Kesehatan

Ekstrak biji seledri dapat merangsang apoptosis yaitu sel baik yang dapat menghentikan penyebaran sel kanker.

3. Meningkatkan kesehatan tulang

Biji seledri memiliki kandungan kalsium, mangan, magnesium dan fosfor yang bagus untuk kesehatan tulang.

Adapun manfaatnya, yaitu kalsium yang berfungsi untuk memelihara dan menjaga kepadatan tulang.

Mangan untuk mengaktifkan enzim penghasil protein yang membentuk jaringan tulang dan tulang rawan.

Sedangkan magnesium dan fosfor dapat mendukung osteoblas, sel yang membentuk tulang.

4. Melawan infeksi bakteri

Penelitian dari Journal of Pharmacy and Pharmacology pada 2009 menyebutkan, biji seledri memiliki potensi melawan infeksi bakteri H. pylori.

Bakteri tersebut biasanya dapat membuat kamu memiliki masalah pencernaan seperti maag. (Hello Sehat)