Tidak Hanya untuk Diet, Biji Quinoa juga Punya Banyak Manfaat

GenPI.co Jogja - Kamu yang sedang menjalankan gaya hidup sehat, pasti tahu quinoa.

Ya, Quinoa merupakan biji-bijian yang berasal dari tanaman Chenopodium quinoa.

Sejak 5.000 tahun yang lalu, tanaman ini sudah ada di dataran Andrean Peru, Ekuador, Bolivia, dan Kolombia.

BACA JUGA:  Khasiat Keren Daging dan Biji Nangka, Bisa Mencegah Kanker

Quinoa juga terdiri dari berbagai jenis, seperti quinoa putih, merah, ungu, cokelat, dan hitam.

Kandungan gizi di dalam quinoa juga banyak, bahkan PBB menjadikan 2013 sebagai Tahun Internasional Quinoa.

BACA JUGA:  Biji Apel Mengandung Racun Sianida, Apakah Membahayakan Tubuh?

Jadi tidak heran, kalau quinoa punya manfaat seperti ini:

1. Melindungi kesehatan akibat kolesterol

BACA JUGA:  Daun Jambu Biji Manfaatnya Ajaib, Bisa Atasi Fobia Kanker Mulut

Dalam jurnal Current Developments in Nutrition menyatakan, mengonsumsi quinoa dapat mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2.

2. Bagus untuk diet

Kandungan serat yang tinggi dalam quinoa dapat membantumu mencapai berat badan ideal.

3. Melindungi tubuh dari infeksi

Studi pada 2017 menunjukkan jika quinoa mengandung karbohidrat jenis polisakarida bioaktif yang akan melindungi tubuh kamu dari infeksi.

4. Mengontrol gula darah

Pada 2017, para peneliti di Spanyol menemukan serat dalam quinoa dapat memperlambat penyerapan gula dalam tubuh.

5. Mengurangi risiko kanker hati

Dalam studi terhadap hewan, bubuk quinoa mampu merusak sel-sel kanker hati.

Penelitian lainnya menunjukkan jika mengonsumsi quinoa dapat mencegah menumpuknya lemak pada hati tikus yang alami obesitas. (Hello Sehat)