GenPI.co Jogja - Gula merah atau gula Jawa disebut bisa membuat badan lebih bertenaga.
Gula jenis ini memang tak bisa menjadi sumber gizi utama bagi tubuh.
Namun jika dibandingkan dengan pemanis lainnya seperti gula pasir, gula Jawa tidak kalah sehat dan bermanfaat.
Adapun beberapa kandungan yang terdapat dalam gula Jawa ini di antaranya vitamin C, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, dan zat besi di dalamnya.
Nah berikut adalah manfaat dari gula Jawa berkat kandungan gizi di dalamnya.
1. Tubuh lebih berenergi
Gula merah bisa menjadi sumber energi utama bagi kamu yang melakukan aktivitas fisik intens.
Setelah dikonsumsi, gula seperti sukrosa dan glukosa pada gula merah akan diubah menjadi energi dan membantu pembentukan protein di dalam tubuh.
2. Mampu Meningkatkan kekebalan tubuh
Gula merah punya kandungan fitonutrien yang juga banyak ditemukan pada sayuran.
Fitonutrien bisa melindungi tubuh dari bahaya radikal bebas serta karsinogen dengan meningkatkan enzim-enzim lain yang juga bekerja seperti antioksidan.
3. Bisa membantu menjaga tingkat gula darah
Jika kamu ingin mengonsumsi makanan manis, gula merah bisa menjadi alternatif.
Gula merah memiliki indeks glikemik sebesar 35. Sebagaimana diketahui, indeks di bawah 55 tidak akan begitu memengaruhi gula darah tubuh.
Tapi perlu diingat, konsumsi makanan ini dengan bijak. Sebab gula merah tetap seperti gula yang bisa meningkatkan risiko gula darah. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News