GenPI.co Jogja - Siapa dari kamu yang suka mencamil kuaci?
Kuaci merupakan biji yang berasal dari bunga matahari (Helianthus annuus).
Biji bunga matahari dipanen dari bagian kepala bunga matahari.
Biasanya, satu kepala bunga matahari mengandung sekitar dua ribu biji.
Kuaci mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.
Lalu, apa saja manfaat mencamil kuaci bagi tubuh?
1. Mencegah penyakit kanker
Kuaci mengandung selenium yang merupakan musuh utama sel kanker.
Selenium dapat memperbaiki DNA, sel yang rusak, dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
Tak hanya itu, kandungan vitamin E di dalamnya juga melindungi sel-sel dari kanker.
2. Aman untuk berat badan
Penelitian di jurnal Nutrients yang melibatkan 50 penderita obesitas untuk makan kuaci selama 12 minggu menghasilkan penurunan berat badan, indeks massa tubuh (BMI), dan lingkar pinggang.
3. Mengurangi stres
Kuaci memiliki magnesium yang dapat meringankan stres.
Magnesium diyakini bekerja secara langsung di hipotalamus, bagian otak yang berperan mengatur respons terhadap stres.
4. Menyehatkan kulit
Kandungan vitamin E yang terkandung dalam kuaci dapat menyehatkan, menjaga kulit dari paparan sinar matahari, dan menyembuhkan luka di kulit.
5. Menurunkan kadar gula darah
Hal ini karena kuaci mengandung asam klorogenat yang diyakini mampu menurunkan kadar gula darah.
6. Baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah
Kuaci mengandung asam lemak tak jenuh, salah satunya asam linoleat yang mampu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
7. Melancarkan pencernaan
Kuaci memiliki kandungan serat yang cukup tinggi untuk membantu melancarkan BAB dengan mengatur penyerapan makanan serta metabolisme tubuh.
8. Menurunkan kolesterol
Vitamin E di dalam kuaci juga berfungsi sebagai antioksidan yang mampu menyingkirkan kolesterol jahat pada dinding arteri sehingga dapat menurunkan risiko kematian dini akibat penyakit jantung. (Hello Sehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News