GenPI.co Jogja - Kalau kamu lagi suka makan topokki atau tteokbokki, kamu juga harus tahu manfaatnya bagi tubuh.
Salah satu kuliner khas Korea selain kimchi ini sedang naik daun di Indonesia.
Namun, banyak yang khawatir berat badan akan bertambah saat mengonsumsi jajanan pinggir jajanan ini.
Topokki terbuat dari campuran, yaitu kue beras (tteok) dan saus gochujang.
Tepung beras punya kalori cukup tinggi yaitu 359 kalori dari 100 gram.
Meskipun memiliki kalori cukup tinggi, ternyata topokki juga punya manfaat untuk kesehatan asal dikonsumsi dalam jumlah wajar.
1. Mencegah penyakit jantung
Penelitian di jurnal Nutrition & Metabolism menguji pasien obesitas yang mengonsumsi gochujang selama 12 minggu.
Alhasil, pasien tersebut mengalami penurunan lemak perut dan kadar trigliserida yang bisa menyebabkan penyakit jantung.
2. Membantu menurunkan berat badan
Penelitian pada tikus di Journal of Food Science and Technology menunjukkan, gochujang mampu menurunkan berat badan dan lemak tubuh.
Hal ini disebabkan karena senyawa capsaicin di dalam gochujang dapat meningkatkan pemecahan lemak di dalam tubuh.
3. Meningkatkan metabolisme
Karena efek panas dari capsaicin, membuat metabolisme tubuh bekerja lebih cepat dan membantu menurunkan berat badan.
Capsaicin juga dipercaya memiliki efek termogenik, yang mampu mampu mengeluarkan energi dan membakar kalori selama 20 menit setelah makan.
Meski begitu, kamu jangan terlalu sering mengonsumsinya, ya.
Pasalnya, berat badan kamu akan bertambah dan akan meningkatkan risiko kesehatan.
Salah satunya yaitu tingginya kandungan garam pada makanan instan.
Dalam satu penyajian topokki instan, biasanya mengandung 600-1.300 mg garam.
Kandungan tersebut sudah memenuhi 40-90 persen kebutuhan harian kamu.
Kalau kamu mengonsumsi garam terlalu banyak akan menyebabkan hipertensi, stroke, hingga penyakit jantung. (Hello Sehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News