GenPI.co Jogja - Rumput laut punya kandungan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Tak hanya rasa yang lezat dan unik, kandungan gizi di dalamnya cukup beragam. Beberapa di antaranya serat, mineral, dan vitamin.
Berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi rumput laut untuk kesehatan tubuh.
1. Bisa mempetahankan atau menurunkan berat badan
Jenis rumput laut seperti rumput laut cokelat mengandung pigmen fucoxanthin yang membantu memperlancar metabolisme dan mengubah lemak menjadi energi.
Sebuah peneltian menyebut alginate atau serat alami di rumput laut cokelat bisa membantu sekitar 75 persen menghalangi penyerapan lemak usus.
2. Mempercepat penyembuhan luka
Kandungan vitamin K dalam rumput laut bekerja sama dengan trombosit membantu luka agar cepat sembuh
3. Tulang dan gigi terjaga kekuatannya
Kandungan kalsium di dalamnya bisa menjaga kekuatan tulang gigi, fungsi jantung, otot serta saraf.
4. Meningkatkan energi
Zat besi di dalam rumput laut bisa memproduksi energi agar tetap aktif. Selain itu juga bermanfaat membentuk hemoglobin, sel darah merah pembawa oksigen ke seluruh tubuh.
5. Bisa mengurangi risiko diabetes
Rumput laut bermanfaat meningkatkan keseumbangan gula darah sehingga secara otomatis bisa mengurangi risiko diabetes.
6. Terhindar pembengkakan kelenjar tiroid
Rumput laut punya kandungan yodium yang berkhasiat mempertahankan tiroid yang sehat.
7. Melawan radikal bebas
Rumput laut mengandung berbagai mineral dan vitamin, seperti magnesium, zinc, riboflavin, niasin, thiamin, vitamin A, B12, B6, dan C.
Kandungan tersebut punya senyawa anti-oksidan, karotenoid, serta flavonoid yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel.
8. Mencegah risiko penyakit jantung
Kandungan dalam rumput laut berupa Senyawa anti-oksidan bermanfaat untuk mencegah risiko kerusakan sel dalam tubuh juga penyakit jantung. (hellosehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News