Jadi Makin Suka! Nih Khasiat Tersembunyi Sayur Kangkung

GenPI.co Jogja - Daun kangkung memiliki banyak manfaat untuk tubuh berkat kandungan gizi yang ada di dalamnya.

Adapun kandungan gizi dari 100 gram kangkung segar yang masih mentah yakni 91 gram air, 3,4 gram protein, 0,7 gram lemak, 3,9 gram karbohidrat dan masih banyak lagi.

Dalam secangkir bayam air atau kangkung yang telah disiangi juga bisa memenuhi 70 persen kebutuhan vitamin A harian dan 51 persen kebutuhan vitamin C.

BACA JUGA:  Berprotein Tinggi, Khasiat Daun Singkong Bisa Atasi Diare

Sedangkan untuk manfaat dari kangkung ini jika dikonsumsi secara rutin akan menjaga kesehatan mata.

Kangkung mempunyai kandungan vitamin A yang bisa melindungi kornea serta lapisan mata dari infeksi bakteri maupun virus.

BACA JUGA:  Khasiat Ampuh Jantung Pisang, Bisa Turunkan Berat Badan

Kankung juga memiliki khasiat antiradang yang biasanya ditandai dengan gejala nyeri dan pembengkakan.

Kangkung mujarab melawan bakteri-bakteri yang menyebabkan penyakit MRSA, bintitan, serta keracunan makanan.

BACA JUGA:  Nutrisi Melimpah, Seledri Miliki Khasiat Ampuh untuk Kesehatan

Dalam sebuah penelitian, kangkung juga punya khasiat mencegah diabetes pada ibu hamil dan bayinya.

Kankung yang punya kandungan antoksidan mampu menangkal oksidasi penyebab diabetes pada sel-sel tubuh ibu hamil dan janin.

Selain itu, kangkung yang bisa memicu produksi enzim ini juga diketahui ampuh untuk melawan kerusakan hati.

Tingginya kandungan mineral seperti kalium dan natrium dalam kangkung ini juga baik lho untuk mencegah dehidrasi.

Khasiat sayur yang memiliki kandungan zat besi dan fosfor ini selanjutnya yakni mampu meningkatkan produksi sel darah merah sehingga bisa mengatasi anemia.

Selain itu, kangkung yang mempunyai kandungan vitamin C ini juga bisa untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. (hellosehat)